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	休闲渔业--奶酪番茄汁局雪蟹

休闲渔业--奶酪番茄汁局雪蟹

作者：佚名文章来源：互联网点击数：更新时间：2007-11-16 9:33:05

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　材料：雪蟹3支、西红柿500克、大蒜50克、干葱100克、紫苏50克、茄膏、奶酪。
　　调料：盐、胡椒、白糖。
　　做法：1.将雪蟹洗净，用盐、胡椒、柠檬叶腌味，煎成五成熟即可；2.将番茄汁淋上，加入奶酪局成金黄色即可。
　　特点：雪蟹融入番茄的风味，再配以奶酪的颜色，口味极佳。
　　注：此道菜做法为两次烹饪，掌握好烹调时间。

文章录入：风度责任编辑：林宁

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