黄鳝都是野生的，它的自然生长周期是在5，6月份上市，但是2004年，鄱阳县在市场的感召下，开始搞起了黄鳝网箱人工养殖，建立起鄱阳县的黄蟮网箱养殖基地，利用网箱人工养殖黄鳝，填补冬季的市场。并且改变了在鄱阳只靠泥土养殖黄鳝的传统方式，与过去土质养殖相比，其产量高出四倍，其养殖规模也20多亩发展到100多亩，从而成为江西省规模最大的黄蟮网箱养殖基地之一，养殖的黄鳝销往到杭州、上海、广州。

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