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中国圆田螺（田螺科）Cipangopaludina cahayensis
[地方名]田螺、香螺。
[形态特征]中国圆田螺贝壳大，壳高6厘米，宽4厘米。壳薄而坚，呈长圆锥形。有6～7个螺层，各螺层增长均匀迅速。螺旋部高而略关，螺体层膨圆，缝合线深。壳表光滑呈黄褐色或深褐色。生长纹细密。壳口卵圆形，上方有一锐角，周围具黑色边框。脐口部分被内唇遮盖而呈线状，或全部被遮盖。庸角度，卵圆形，棕褐色，有环纹，核靠近内唇中心处。中华圆田螺贝壳大，薄而坚。体型较中国圆田螺略小，壳高5厘米，宽4厘米，呈卵圆形。螺层6～7层。螺旋部较短而宽，体螺层特别膨圆。壳顶尖，缝合线深。壳面绿褐色或黄褐色。亮口卵圆形，周围具黑色框边。外唇简单；内唇厚，遮盖脐孔。犀角质。
[产地、产季]广泛分布各地，淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等均产，一年四季生产。
[经济价值]肉味鲜美，风味独特，营养丰富，每百克内含蛋白质18．2克、脂肪0．6克，还有磷、钙、铁、维生素B。以及丰富的维生素A等，颇受群众欢迎。
中华圆田螺为出口品种，其英文名为Mudsnail，输往国别：日本。出口口岸：山东、江苏、浙江、江西、广东、河南。
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