分类地位：硬骨鱼纲（Osteicthys）、鲈形目（Perciformes）石首鱼科(Sciaenidae)、黄鱼属(Pseudosciaena)。地方名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口等。
     形态特征:体长椭圆形，侧扁，一般体长30～40厘米。尾柄细长，其长为高的3倍多。头大而侧扁，背侧中央枕骨棘不明显。骸部有4个不明显的小孔。背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上被小圆鳞，背鳍起点在胸鳍起点的上方。
     分 布：大黄鱼属于亚热带性鱼类，通常生活在我国近海60米以内沿岸浅海的中上层。浙江、福建沿海和广东琼州海峡东部全年均能见到,其渔汛旺季，在浙江、福建沿海每年以 4至6月为主，广东沿海是10月至12月上旬为主要渔获期。
     经济价值：原是我国主要海产经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，是我国人民喜食的海产鱼，但目前渔获量显著减少。除鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。此外，大黄鱼还具有药用价值，其耳石具清热作用，膘有润肺健脾、补气活血之功能。大黄鱼是出口品种，输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：山东、江苏、浙江、福建、上海、广东。